Der Rotwein Château Soutard, Jahrgang 2015 des Weinguts Château Soutard wurde 2016 von Peter Moser mit 92 - 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, reife Pflaumen, etwas Nougat, zarte Kräuterwürze, ein Hauch von schwarzen Oliven im Hintergrund. Stoffig, rote Kirschen, dezente Fruchtsüße, sehr lebendig am Gaumen, frisch und anhaltend, salziges Finish, kirschige Frucht auch im Nachhall.
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