Der Weißwein Soave DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Dal Cero Family wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Garganega
Verkostungsnotizen
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch, zitrusartig, mit Anklängen an aromatische Kräuter. Im Mund ist er weich, geradlinig und mit einigen rauchigen Noten, der Abgang ist wieder zitrusartig, lang und salzig.
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