Der Weißwein Santo Spirito Etna Bianco DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Tenuta delle Terre Nere wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Carricante aus der Region Sizilien in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles, leuchtendes Strohgelb. In der Nase Noten von frischen weißen Früchten, Pfirsich und Melone, gefolgt von leichten Anklängen an mediterrane Kräuter und einem Hauch von Kohlenwasserstoffen. Am Gaumen leicht, frisch und mit guter Säure, der Abgang ist saftig, mineralisch, mit einer angenehmen Korrespondenz zwischen Nase und Mund.
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