Der Schaumwein Cadelvento Spergola Bianco Spumante Emilia IGP, Jahrgang 2022 des Weinguts Venturini Baldini wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lambrusco aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb mit silbernen Reflexen. Aromatische Nase, gelber Apfel und Holunderblüten. Am Gaumen erfrischend, zitrisch, toller Spannungsbogen, etwas grobkörnige Perlage, delikates Tannin, animierendes Finale.
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