Verkostungsnotizen
Gold- bis Safrangelb. Im Duft zeigen sich delikate tertiäre Aromen, Apfelschale, Dattel, auch Beerenaromen und ein Anflug von hellem Blütenhonig. Im Mund erscheint ein sehr feines Mousseux, eine reife, nahtlos mit dem saftigen Bau verschmolzene Säure, zarte Salzigkeit, die Abgangsaromen sind »très Pinot« und krönen einen rundum gelungenen Sekt für die Liebhaber gereifter Schaumweine.
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