Der Weißwein Cabernet Blanc trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weinbau Dr. Wobar wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Blanc aus der Region Brandenburg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase reife Zitrusfrucht, auch Maracuja, etwas Melisse und Holunderblüten. Vollmundig am Gaumen mit mittelkräftiger Kontur, saftig und mit Würze, gute Balance mit eingebundener Säure, die salzig nachhallt, Noten von Austernschale, solo gut, patent zu Fisch.
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