Verkostungsnotizen
Sauvignac und Cabernet Blanc sind die Cuvée »Knallweiss 19«. Würzige Nase mit zitrischen Noten, Limettenabrieb und kandierte Orangenzeste, gelbe Blüten. Am Gaumen übernimmt die präsente Säure die Regie, die klare und süße Frucht wird gut begleitet, viel Würze.
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