Der Süß- und Dessertwein Dhron Hofberg Riesling Trockenbeerenauslese, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Christoph Eifel wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Bernsteinfarben, öliger Fluss ins Glas. Duft nach würzigem Waldhonig, getrocknete Aprikose, etwas Waldboden, getrocknete Kräuter, ein Hauch Sommertrüffel. Am Gaumen mit schmelzender Süße, geschmeidig und cremig, dicht, zupackend, lebendige Säure, Honigwürze, sehr lang.
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21
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