Verkostungsnotizen
Schierwürzig, Gesteinsmehl, Kumquat. Am Gaumen gradeaus gebaut, von der Mineralität getragen, weicher, viskoser Hintergrund ohne Botrytis, ein ganz unforcierter Extrakt, Frische, Spannung, Salzigkeit, pointierter Abklang. Bei aller Ekleganz auch Druck.
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