Der alkoholfreie Entalkoholisierter Schaumwein »no limit Sparkling« des Weinguts Weingut Daniel Mattern wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Müller-Thurgau, Kerner
Verkostungsnotizen
Melisse und Hefe, auch ein leichter Karamellton. Knackige Säure, präsente Süße und spritzige Kohlensäure setzen den Gaumen unter Spannung. Der Abgang zeigt deutlich Rieslingart: mit bergamottartiger Würze und grünlich-frischen Aromen.
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