Der Weißwein Sauvignon Blanc ² fumé, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Daniel Mattern wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Etwas Holz, dazu zitrisch und blumig, leichte Spontangärungsnoten. Substanzreicher Gaumen, die unterliegende Geschmeidigkeit ist mit feinen Phenolpixeln gefüllt, die Säure wirkt reif und gut integriert. Potenzialreicher Wein, aus einem Guss.
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