Der Rotwein Cabernet Sauvignon Fabian, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut D & D Haider wurde 2020 von Peter Moser mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Vanille und Nougat, rotes Brombeerkonfit, Pflaumentouch, amerikanische Holzwürze. Mittlerer Körper, kraftvoll, zartes Tannin, Dörrobst, stoffiger Speisenbegleiter.
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