Verkostungsnotizen
Dicht verwobene Nase, keine laute Primärfrucht, Birne, feine Würze, florale Noten, etwas Laub, erdige Noten. Stoffig, würzig am Gaumen in kräftiger Struktur, guter Extrakt, die Substanz wird von mineralischen Noten unterlegt. Dazu fällt einem immer das passende Gericht ein.
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