Der Rotwein St. Laurent, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Dopler wurde 2009 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte St. Laurent aus der Region Thermenregion in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase einladendes florales Parfum, nach Veilchen und Hibiskus, mit dunklem Beerenkonfit unterlegt, feine Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, elegante Textur, wieder blumige Anklänge, zart nach Schokolade, feine Tanninwürze im Abgang, rotbeeriger Nachhall, bereits gut antrinkbar, aber auch mit Reifepotenzial ausgestattet, facettenreicher Speisenbegleiter.
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