Der Rotwein »Servator« trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Emil Bauer und Söhne wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Nebbiolo, Barbera aus der Region Pfalz in Deutschland.
Sehr würzige, pfeffrige Nase. Hinzu kommen saftige reife Herzkirschen, rote und dunkle, von der Sonne verwöhnte Beeren und Pflaumen, florale Noten von Veilchen sowie Rosen. Am Gaumen gute Säurestruktur, gut eingebundenes Tannin, süße Frucht sowie Holzaromatik schwingen durch.
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76829 Landau-Nußdorf
Deutschland
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