Der Rotwein »Servator« Cuvée trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Emil Bauer und Söhne wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Nebbiolo, Barbera aus der Region Pfalz in Deutschland.
»Kühle« und Würze im Duft: Piment, Anis, Schwarzkirsche und Hagebutte. Die Gaumenstruktur wirkt etwas braver als der Duft, der Gerbstoff ist bereits reif und rund. Eine lebendige Säure ergänzt dunkelrote Frucht, auch Rosenblatt und Cranberry sind im attraktiven Nachhall zu schmecken.
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76829 Landau-Nußdorf
Deutschland
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