Der Rotwein »Servator«, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Emil Bauer und Söhne wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Nebbiolo, Barbera aus der Region Pfalz in Deutschland.
Schokolade und Herbstlaub, Leder, malzige Töne, dann auch konzentrierte, fast rosinenartige Frucht. Im Mund mit Wucht und Süße, feinkörniges, dichtes Tannin, merklicher Holzeintrag, eher zurückhaltend bleibende Säure, ein vollmundiger, überraschend milder Nebbiolo.
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Walsheimer Straße 18
76829 Landau-Nußdorf
Deutschland
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