Der Weißwein Bad Dürkheim Fuchsmantel Riesling trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Eymann wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Gelbfruchtig in der Nase, gelber Paprika und Apfelschale. Am Gaumen mit reifer Aprikose, Quitte und Walnuss, gepaart mit knisternder Spannung. Sehr stimmig mit guter Viskosität, feiner Säure und trocken-animierender Salzigkeit. Bleibt haften.
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