Der Weißwein Weissburgunder Wachau DAC Spitzer Graben Smaragd, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Franz Mayer wurde 2025 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Feine Kräuterwürze, etwas Blütenhonig, gelbe Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten, floraler Touch, vielschichtiges Bukett. Straff, engmaschig, weißes Kernobst, feiner Säurebogen, elegant und gut entwickelt, zarte Extraktsüße im Abgang, bereits gut einsetzbar.
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