Der Weißwein Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Fritz Waßmer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Ein zunächst intensives, dann enorm vielschichtiges Bukett von Vaniilekipferl, Mandeln, Äpfeln, Pfirsich und schwarzem Tee, Bienenhonig und Safran entwickelt sich im Glas. Am Gaumen gewichtig mit reifer Frucht, leicher Phenolik und lebendiger Säure, die bald eine ideale Balance geben wird. Lang.
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