Der Rotwein Pinot Noir Cavallo, Jahrgang 2009 des Weinguts Weingut Giefing wurde 2014 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rust in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit frischen Orangenzesten unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Kirschen und Himbeeren, feine tabakige Nuancen. Stoffig, elegant, extraktsüßer Kern, zarte florale Noten nach Hibiskus und Veilchen, reife Kirschen im Nachhall, ein gut ausgereifter Speisenbegleiter.
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