Verkostungsnotizen
Im Duft kräuterige Noten, von Apfel und Aprikose begleitet, auch Apfelschale und florale Einträge, Blüten. Verbindet in einer schlank gehaltenen Struktur Spannung und Noblesse, der gute Extrakt wird unangestrengt in Szene gesetzt. Eine Schicht feiner Phenolik kommt dazu, die präzise Säure liegt eng am Körper, merkliche Mineralität. Intensiv und dabei doch fein gearbeitet.
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