Der Weißwein »Hildegard« Silvaner trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Hauck wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Apfel und Birne in der Nase, auch Gelbfrucht und Wiesenkräuter. Am Gaumen saftig und mit feiner Würze, reife Säurestruktur; erdige, mineralische Noten, klar gefasst in einer schlanken Form; sollte zum Essen getrunken werden, sehr viel Wein für's Geld!
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