Der Rotwein Cabernet Franc Black Pearl Rockstar, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Hoffmann Doris & Michael wurde 2025 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Zart nach Nougat, rotes Waldbeerenkonfit, zarter Kirschtouch, mit einem Hauch von kandierten Orangenzesten unterlegt. Saftig, rund und elegant, zart nach Vanille und Karamell, bleibt gut haften, ein ausgewogener, samtiger Speisenbegleiter.
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