Verkostungsnotizen
Pikanter Duft, Grasschnitt, Pepperoncino, Pfefferminze, grüne Stachelbeere. Am Gaumen noch sehr in sich gekehrt: Stoff und Körper deuten beide ihre Kraft an, doch derzeit reiben sie sich noch aneinander. Der Extrakt, der reife Säurenerv und das Potenzial zu würziger Entfaltung geben eine positive Prognose.
Mehr zum Tasting »Sauvignon blanc Trophy«Gelbfruchtig, hefig, nuanciert floral, Holunderblüte, rosa Grapefruit, gebündelt. Am Gaumen mit viel Schmelz einerseits, aber auch mit einer markanten Stoffigkeit, reifer Säurenerv, viel Saftigkeit, große Länge. Zu Krustentieren, gereiften Ziegenkäse.
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