Der Weißwein »S.« Escherndorf Fürstenberg Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Horst Sauer wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Reduktiv im Duft, Mandel, sehr verschlossen in der Frucht. Mit Luftkontakt etwas Feuerstein, brenzlige Terroir-Noten. Im Mund mit straffen Phenolen, dicht, Ladungen herben Extrakts, festes Säurerückgrat. Mehr Terroir als Sorte, allerdings sehr streng gebaut.
Mehr zum Tasting