Sandra Sauer ist eine ausgewiesene Expertin für Süßweine, die regelmäßig zu den besten in Franken und im ganzen Land zählen. Dieses Mal erfreuten wir uns an Beerenauslesen von Silvaner und Riesling aus dem Escherndorfer Lump, dem einer unserer Verkoster als »eleganten, geradezu fröhlichen Wein« huldigte. Es wäre fahrlässig, dabei die trockenen Weine zu vernachlässigen, die alle von einer feinen Mineralik grundiert sind. 2022 war ein Jahrgang, mit dem Sandra Sauer sehr gut zurechtgekommen ist und wir können nur empfehlen, sich diesen Weinen ausgiebig zu widmen!