Der Rotwein Tauberschwarz im Holzfass gereift trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Johann August Sack wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Tauberschwarz aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Wildkirsche im Duft, frisch und klar, von leichter Kräuterwürze begleitet. Der Gaumen zeigt sich saftig, feinnervig, von fleischigem Gerbstoff geprägt, auch kräftig kalkmineralisch, kirschfruchtig und zuletzt leicht hefig in den Abgangsaromen. Zum Sonntagsbraten.
Mehr zum Tasting