Verkostungsnotizen
Transparentes Kirschrot in der Farbe, riecht nach Kirschen, Kirschkern und Mandelkern, auch Noten von Himbeere und Walderdbeere, feiner Rauch. Im Mund mit schöner, klarer Kirschfrucht und auch Blaubeere mit einer gut eingebundenen, präsenten Säure. Kompakte Struktur, gut dosierte Kraft, gefühlvoller Holzeinsatz, feinkörniges Tannin, betont die eleganten Seiten des Spätburgunders und die Cool-Climate-Bedingungen im Taubertal.
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