Der Rotwein Schweigen Spätburgunder, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Jülg wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rubinrot im Glas. Im Duft stark vom Holzausbau geprägte Noten nach Rauch, Zedernholz und dunklem Kakao. Begleitet von Terpineol, getrockneten Pflaume, Maulbeeren und Aronia. Balsamisch untermalt. Am Gaumen saftig, mit reifen weichen Tanninen. Stabile, gut integrierte Säure. Spürbar kalkig. Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeere, Lorbeer und Pfeffer im ausgedehnten Finale.
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