Der Weißwein Sobernheimer Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut K.H. Schneider wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Etwas Neuholz, dazu blumige Aromen. Im Mund zunächst weich und mollig, in der Gaumenmitte dann kräftig phenolisch und auch von wuchtigem Alkohol grundiert, ehe sich der Abgang mit viskosem Extrakt und noch verschlossenen, leicht reduktiven Noten einstellt. Braucht noch etwas Zeit.
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