Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Kirchknopf wurde 2009 mit 86 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe. In der Nase zart blättrig unterlegte Nuancen von Brombeeren und Kirschen, zart nach Orangenschalen, ein Hauch von Marzipan. Am Gaumen mittlerer Körper, dunkles Beerenkonfit, frischer Säurebogen, etwas rau im Finish, nach schwarzen Tee, etwas Bitterschokolade im Abgang.
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