Der Weißwein Merbitz Bauernberge Weissburgunder Erste Lage trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Martin Schwarz wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Sachsen (Weinanbaugebiet) in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft zeigt sich ein dezenter Holzeintrag, auch Aromen von Anissaat, weißem Pfeffer und Heidelbeere. Eine Ahnung von Feuerstein. Der frische und dabei sehr gut balancierte Gaumen fokussiert auf die Kulinarik. Eine zivilisierte Säure, ein passendes My an Schmelz, feine Phenolik.
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