Der Weißwein Chardonnay VDP Gutswein, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Martin Schwarz wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Sachsen (Weinanbaugebiet) in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dezenter Holzeinsatz, dezent und in passendem Mass buttrig, Hefeflocken, Maisgries, noch jugendlich im Duft und gerade erst dabei, sich zu öffnen. Auch gemahlene Haselnuss. Der Gaumen ruht in sich, geschmeidige und stoffige Motive klingen zusammen, eine zivilisierte Säure gliedert und gibt Länge und auch eine Prise taktiler Granitmineralität unterstützt den Bau.
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