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2018 »GC« Dottinger Castellberg Weißer Burgunder trocken

Weingut Martin Waßmer

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94
Punkte
Tasting 2021
Home Wein Weine Weingut Martin Waßmer »GC« Dottinger Castellberg Weißer Burgunder trocken

Der Weißwein »GC« Dottinger Castellberg Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.

Verkostungsnotizen

94
Tasting vom 24.03.2021: Ulrich Sautter

Würziges Boisée, noch verschlossene Sortenaromen. Am Gaumen mit Geschmeidigkeit im Auftakt und dann einer dichten, feinen Phenolstruktur. Reife, nahtlos integrierte Säure, mineralische Tönung, sehr gute Länge. Nachgerade zum Kauen im Abklang, subtil inszenierte Kraft.

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Feinwürziges Holz, weiße Blüten, im Mund eine wunderbare Integration von Fülle und Stofflichkeit, reife, feste Säure und taktile Mineralität geben dem Körper Spannung und Frische, der Abklang ist aromatisch und auf eine unverkitschte Weise geschmeidig.

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Region
Baden, Deutschland
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...
Mehr über die Region
Region: Baden, Deutschland
Weingut: Weingut Martin Waßmer
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Weißer Burgunder
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 13.5%
Verschluss: Kork
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 2.1 g/l

Weingut Martin Waßmer

WSNA
Weingut Martin Waßmer

Am Sportplatz 3
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Deutschland
+49 (7633) 15292
[email protected] www.weingut-wassmer.de

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