Der Rotwein Dottingen Castellberg Syrah trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Tief und purpurn in der Farbe. Duft von Gewürznelke, schwarzem Pfeffer, Brombeere und dunkler Pflaume. Noch junges, aber attraktives Tannin, wieder dunkle Frucht, würzig, druckvoll, gut integrierte Säure, angenehm kühle Aromatik. Großes Reifepotenzial.
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