Verkostungsnotizen
Sehr würziger Duft, Sauerkirsche, Schlehe, etwas Gewürznelke, Rauch, sehr dicht, mineralisch. Zupackende Gerbstoffe, lebendige Säure, dicht und schmelzend, enorm druckvoll und dicht gewoben, tiefe Mineralik, ein Monument, das noch Zeit braucht, enormes Potenzial.
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