Der Weißwein »Domkaule« Rhöndorf Drachenfels Riesling trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Pieper wurde 2017 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr mineralisch und zugleich etwas blumig im Duft. Feuchter Stein, Bergamotte, Veilchen. Strammer Gaumen, dicht und packend in Säure und Mineralität, viel Saft hinter der stoffigen Gaumenmitte, auf Würze und auf Reifefähigkeit setzend.
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