Verkostungsnotizen
Recht delikate Holzwürze, die an frisch geräucherte Maronen erinnert, Birne, Melone, gelber Apfel, ein Hauch Weihrauch. Am Gaumen gefühlvoll balanciert mit stoffiger Substanz, fein ziselierter Säure, gekonntem Holzeintrag und mineralischem Profil. Mittlere Spannung.
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