Verkostungsnotizen
Gleichzeitig feinfruchtige und gar leicht erdige Nase, Birne, etwas Kümmel, noch eher dezent. Am Gaumen bringt der Lump eine deutlich mineralische Salzigkeit ins Spiel, äußerst ausgewogen, kein kontroverser Typus, die beginnende tiefliegende Kräuterwürze deutet das Potenzial an.
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