Verkostungsnotizen
Die Nase ist geprägt von Noten der Spontangärung, Kräuter, Hefe und Malz, auch noch leicht böckserig, legt sich mit Belüftung. Am Gaumen trocken und mit Noten von Apfel, Limette und Grapefruit, im Mittelteil saftig und mit weichen Anteilen, mineralisch definiert bis ins Finish.
Mehr zum Tasting »Steillagen Trophy Deutschland 2021«