Verkostungsnotizen
Würzige Cassisnote, etwas roter Paprika, Schwarzkirsche, Maulbeere, etwas Zedernholz. Mittlere Struktur am Gaumen, saftig, leichte Herbe mit etwas Sauerkirsche und präsenter Säure, die Gerbstoffe in mittlerer Dosis sind von mittlerer Körnung. Immer gut für eine kulinarische Begleitung.
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