Der Weißwein »Tonmergel« Bingen Weißer Burgunder & Chardonnay trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Riffel wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Reife Frucht im Duft, Honigmelone, Mango, Birnen, gelbes Currypulver, Safran, Kurkuma, Gesteinsmehl, Melisse. Am Gaumen opulent, dennoch mit viel Würze und Zug, frische Säure, salzig, angenehm pfeffrig, saftige Frucht, feine Phenolik, dicht und mit guter Struktur, lange am Gaumen, Kulinarisch vielseitig.
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