Der Weißwein Silvaner, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Seufert wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner
Nur 11,0 Volumenprozent! Beim Eingießen zunächst sehr hefig und zugleich auch leicht oxidativ (Apfel). Im Mund mit seidigem Mundgefühl, begleitet von langsam anrollender Säure und einem Hauch Grünlichkeit. Sehr gute Phenolik. Nach vier Tagen aus der geöffneten Flasche terroirpfeffrig im Duft, kräuterwürzig, sehr mineralisch, saftig-pikant, geradeaus wie ein Laserstrahl.
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97346 Iphofen
Deutschland
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