Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2011 des Weinguts Bioweingut Elisabeth Rücker wurde 2013 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Weinviertel in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit zartem Nougat unterlegte dunkle Beerenfrucht, reife Zwetschken, ein Hauch Kräuterwürze. Saftig, elegant, zeigt eine angenehme Extraktsüße, seidige Tannine, salzige Mineralik, harmonisch, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
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