Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reifes dunkles Beerenkonfit, zart nach Cassis und Hagebuttenkonfit, feine Edelholzwürze, ein Hauch von Lakritze im Hintergrund, etwas Nougat. Saftig, elegant, angenehme Extraktsüße, seidige Tannine, mineralisch und gut anhaftend, ein facettenreicher Speisenbegleiter mit weiterem Potenzial.
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