Verkostungsnotizen
Klares, transparentes Kirschrot. In der Nase feine Sauerkirsche, Schlehe, sehr duftig und leicht, dahinter Mineralität und etwas Rauch. Am Gaumen griffiger Gerbstoff, ziselierte Frucht, Kirsche und Johannisbeere, elegant, schwebend, austarierte Säure, schöne Länge. Sehr fein.
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