Verkostungsnotizen
Pastellfarben rosa. Der rotbeerige Duft zeigt würzige Nebentöne, Hefe, Lakritze. Das ausgesprochen feine Mousseux wird von einem kräftigen Süße-Säure-Spiel begleitet, eine Prise Phenolik gibt Struktur, im Abgang kommen wieder Pinot-Aromen zum Vorschein.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2023«Pastellfarben, rosa, fast »gris«. Der rotbeerige Dzft zeigt auch würzige Nebentöne, nicht nur Hefe, sondern auch Lakritze. Das ausgesprochen feine Mousseux wird von kräftigem süßsaurem Spiel (mit leichtem Süßüberhang) begleitet, eine Prise Phenolik gibt Struktur, im Abgang kommen wieder Pinotaromen zum Vorschein.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2022 - Deutscher Winzersekt«