Der Weißwein Chardonnay The Butcher, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schwarz wurde 2022 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Nuancen von frischem gelbem Apfel, zart nach Marille, mineralische Noten, ein Hauch von Mandarinenzesten. Straff, Noten von weißem Kernobst, finessenreiche Säurestruktur, Limettenzesten, ein schlanker, vielseitiger Speisenbegleiter.
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