Verkostungsnotizen
Kräuterwürzige Nase von der Spontangärung, reife gelbe Frucht, Trockenfrucht, Aprikose und Pfirsich, aber auch etwas Kümmel. Konzentriert am Gaumen, reife gelbe Frucht, gute Substanz und eine feine würzige Note, die reife und delikate Säure beschäftigt den Gaumen, sehr gut proportioniert.
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